お知らせ

2020/08/16

夏季休業

夏季休業

8/16(日)~18(火)で、ささやかな夏季休業を頂いております。

ご予約・お問い合わせはこのサイトの予約フォームからどうぞ。

お席は連日ドドンと余裕ございますのでご遠慮なく(^^)/

※引き続き対策行いながら、8月も17:30~23:30で通常営業しております。

2020/07/30

8月の営業日について

8月の営業日について

【2020年8月の営業日のご案内】

・定休日:日祝

10(月・祝)祝日休業

16(日)~18(火)夏季休業

当サイトのカレンダーもご参照下さい。

 

・例年お盆はお休みにしてますが、帰省できない方もいらっしゃるかと思い、営業してみます。ぜひ息抜きにお越し下さいませ(^^)/

・当店は8月も通常営業(17:30~23:30)でやっております。(22時でノーゲストの場合、早仕舞する事もございますのでご了承下さい。)

現状、22時台に限らずお客様は少なめで、密という点では極めて安全です(^^;

その他、必要な感染対策は引き続き行っておりますので安心してご来店下さい!

2020/07/27

信州佐久「ボスケソ」さんのチーズ

信州佐久「ボスケソ」さんのチーズ

信州:佐久 春日温泉のチーズ工房
「BOSQUESO(ボスケソ)」さんのチーズ入荷です。

温泉水で洗うウォッシュチーズや自然放牧の乳用山羊、地酒「黒澤」の生酛乳酸菌等、地元の恵みと繋がる生産者さん。

望月馬事公苑隣接のカフェ「UMABAL」ではお馬さんと触れ合いつつチーズ楽しめます(^^)v

 

信州のチーズ最前線をぜひお試し下さい。

2020/07/20

「みどりの大地」さんのもろこし到着!

「みどりの大地」さんの野菜

毎年好評、信州真田の農家「みどりの大地」さんのとうもろこし。

果実並みの糖度、瑞々しさ!

近隣農家さえもわざわざ買いに来るというクオリティです。

毎週週初めに少しずつ入荷します。

ぜひ信州トップクラスのとうもろこし、ご賞味下さい。

(本数限定につき完売時はご容赦を!)

皮つき、低温でじっくり糖化させてます。

・「みどりの大地」さんのとうもろこし 塩ゆで1本 ¥480

2020/07/13

「千曲川サーモン祭り!」

「千曲川サーモン祭り!」

当店の看板食材の一つ「千曲川サーモン」。
ニジマスの改良品種で味よく、大体何やっても美味しいです(^^)v

(「信州サーモン」とは血統が少し違います)

 

今週はデカいのが届きましたので突然の

「千曲川サーモン祭り」開催!


刺身/炙り刺
塩焼き/バター焼き/木の芽焼き
フライ/酒蒸し/煮付け/フリットのカレー…

ぜひこの素敵な魚の魅力をお試し下さいませ~
(刺身以外はテイクアウトもできます!)

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