Sake / Nagano『日がさ雨がさ』@四谷三丁目

旧年中のご愛顧ありがとうございました。

2025年もよろしくお付き合い下さいませ！

【2025年1月の営業予定】

※基本的に(月)～(土)17:00～23:00営業、日曜定休です

12/29(日)～1/5(日)年末年始休業

1/6(月)営業再開、日本酒たっぷり新開封！

1/11(土)酒造研修のため臨時休業

1/13(月祝)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

満席頂く日もたまにございますので、あらかじめご予約頂くか、ご来店前にお電話で確認頂けますと幸いです。

【お知らせ】

・12/22未明、当店でも度々ご提供しております信州佐久「和和和」古屋酒造店様が不慮の火災により蔵が全焼という事故に遭われました。

蔵元・従業員とも全員無事ではございますが、復旧にはかなりの年月がかかるかと思われます。

只今当店では義援金・見舞金をお預かりしております。皆様のご厚情を宜しくお願い申し上げます。

・只今コース料理のメインは毎度おなじみ「名物トマト鍋」を提供中です。

単品でのご注文も承っております(2人前￥4,000、最大5人前まで。前日までの要予約)

今年も美味しく出来ております。お腹に余裕ある方は〆の生パスタ(￥350)もどうぞ

・ここだけのこっそり告知。「信州太郎ぽーくしゃぶしゃぶ」若干お肉の予備がございます！ご希望の方はご相談下さい

・長野市いのしか対策課様から頂いてる当店定番の「鹿ロースステーキ」。

こちらも丁寧な処理で臭み無く、極めて良質の赤身肉です。

只今入荷安定してますので、モリモリ召し上がって下さいませ～(100g¥1500～)

・信州産の上質キノコやネギなどの冬野菜、随時入荷しております。

・信州真田:店主畑はしばし雪に覆われる季節…収穫物はほぼ無い状況です(^^;

ビニールで囲ったルッコラがちょこっと獲れるかもしれません。

・信州の極上シャルキュトリ(食肉加工品)、山羊チーズ、ますます充実してますよ！

・開店当時から愛用してます石川産の「わた付き丸干しイカ」ですが、

業者様が地震の被害、及び水揚げ量の深刻な減少で再開目処が立っておらず現在の在庫で一旦終売。

残り少なくなってきました。是非味わってみて下さい。

大変残念なお知らせですが、当店でも度々お世話になっている長野県佐久市「和和和/深山桜」古屋酒造店様にて、

2024/12/23未明に火災発生、蔵が全焼するという事故が発生しました。

従業員、ご家族等に怪我人等はいらっしゃらない事が不幸中の幸いではございますが、

事業再開には相当な時間とお金がかかると思われます。

取り急ぎこの度、古屋酒造店様への(私設)義援金・見舞金口座を開始することにしましてご案内させて頂きます。

みずほ銀行 四谷支店 普通１３３２０５９

口座名義：大長野酒祭りin四谷

※2025/1/31まで受付

※「水尾」蔵元水害支援時と同じ口座です

★以下留意事項ご確認下さい

※いずれオフィシャルな義援金口座もできるとは思いますがスピードも大事かと思いまして…

宮澤(当店店主)に任せても大丈夫、という方のみご協力頂けましたら幸いです。

日がさ雨がさ店頭でもお預かりします。

→【追記】 酒造組合による㈱古屋酒造店様への見舞金の口座も開設されました。

⁡八十二銀行 本店営業部⁡ 普通 1295926⁡ 

長野県酒造組合

問い合わせ:長野県酒造組合 026-227-3133

＊寄付金控除の対象とはなりませんのでご了承下さい。

※宜しかったら蔵元への応援メッセージも

higasaamagasa@ybb.ne.jp までお寄せ下さい。

義援金と合わせまして全て蔵元様にお伝えします。

※どちらの口座も寄付金としての証明書・預り証などは出せません。ご了承下さい。

※現時点では事業再開を目指すか(可能か)どうかも不明な状況です。

やむなく事業休止…の場合でも「見舞金」として全額お渡ししますのでその旨ご了承下さいませ。

近年各種鑑評会でも好成績が増え、食に寄り添う、とても誠実で丁寧な、旨いお酒を造る蔵元です。

皆様の温かなご支援、応援の言葉、宜しくお願い申し上げます。

日がさ雨がさ　宮澤