お知らせ

2026/11/07

2026年11～12月の営業予定
2026年11～12月の営業予定

【2026年11～12月の営業予定】

 ※基本的に(月)～(土)17:00～23:00営業、日曜定休です

 

11/3(火祝)祝日「営業」！

11/9(月)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

11/23(月)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

12/7(月)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

12/21(月)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

12/30(水)連休前恒例「日本酒呑み尽くし祭」18-21時予定￥6,500【12月初旬に募集開始予定】

12/31(木)～1/4(月)休業

1/11(月祝)休業

1/25(月)ﾘﾌﾚｯｼｭ休業

 

満席頂く日もたまにございますので、あらかじめご予約頂くか、ご来店前にお電話で確認頂けますと幸いです。

 

【お知らせ】

・11月から毎年恒例「名物トマト鍋」がスタートしてます！

要前営業日までの予約。1人前￥2,000(税込)、基本的に2～5名様分にて承ります。3月末頃迄のご提供。

提供始めてかれこれ15年位…？毎年好評でリピート多く、続けて参りました。

お肉・魚介・お野菜、とにかく具材色々＆たっぷり。トマトスープを更に美味しくしてくれます。

〆は生パスタ＋熟成粉チーズで当然美味しいやつ。(一人前￥350)

今年も美味しく出来てると思いますので、是非！

・春夏好評頂いた「くるみダレの信州太郎ぽーくしゃぶしゃぶ」、３月末まで基本的にお休みさせて頂きます<(_ _)>

どうしても食べたい～！という方は、1週間前位までにご連絡頂けますとご用意できる場合もございますのでご相談下さい。

・好評頂いてる信州真田:店主畑の野菜たち。冬近づき、ぼちぼちネタが少なくなってきました…(^^;

ニラは11月初旬現在、頑張ってくれてますが、12月まで持つかなあ…

食用ホオズキもすでにシーズンを終えてますが、豊作でたっぷりホオズキソースは仕込んでありますので、

たぶん冬の間は、チーズにかけて旨いやつ、ご提供できると思います！

・上田近隣の美味しい野菜も、上田と東京:二拠点生活の店主が毎週目利きしてエッサホイサ背負って仕入れてきてます。

毎年冬の隠れた名物、「上田みどり大根のなめたけおろし」たぶん２月頃まで。店主がオーダー毎にヒーコラ摺り下ろします。

・これまた毎年秋冬名物、佐久「御園竹」蔵元の超旨いどぶろく「十二六」もスタートしてます。

今期は蔵の体制替わり、十二六もふわふわ感ＵＰにちょいマイナーチェンジ。引き続き美味しいので是非。

ちょこっとアブサン垂らした当店オリジナル「どぶサン」アレンジも好評です！

・惜しまれつつ4月にお亡くなりになりました、武蔵小山の銘酒居酒屋「酒縁川島」川島ママ。

生前なにかと可愛がって頂きました。。。

酒縁川島の酒魔王:岩井氏からご依頼頂きまして、遺された貴重な秘蔵酒を当店でちょっとずつご提供しております。

マニアックではありますが、流行とは一線を画す、日本酒の奥深い世界を体感できると思います。是非お試しを。

・近年人気で入手が難しくなってます信州上田の美酒「信州亀齢」＆「山三」。

蔵元との深いお付き合いでほぼ通年切らさずご提供できております！

信州が誇る美酒の最前線をいつでもお楽しみ下さい(^^)v

他、各蔵新酒も続々。しかし円熟迎えたお酒もまたたまらない…日本酒の多様なタイプを楽しめるウキウキのシーズンです！

・長野市いのしか対策課様から頂いてる当店看板商品の一つ「鹿ロースステーキ」。

実に丁寧な処理で臭み無く、極めて良質の赤身肉です。

引き続き入荷安定してますので、モリモリ召し上がって下さいませ～(100g¥1800) 

・お約束はできないのですが、毎年12～1月頃、スポットで熊肉、猪肉が入荷できる場合もございます。

Ｘやインスタ等で入荷した際にはご案内してますので要チェック！

・食通や国内外の料理人から大注目集める東御市「八重原ハム」！すでに予約で数年待ちの品も…

世界に誇れる革新的な日本産生ハム、ご縁ありまして比較的安定的にご提供しております。

信州豚の生ハムはもちろん、信州産黒毛和牛を使った稀少な「ブリザオラ」も驚愕のクオリティ。

旨味豊か、ワインはもちろん日本酒にもメチャ合います。是非お試し下さいませ～

 

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