お知らせ

2020/07/27

信州佐久「ボスケソ」さんのチーズ
信州佐久「ボスケソ」さんのチーズ

信州:佐久 春日温泉のチーズ工房
「BOSQUESO(ボスケソ)」さんのチーズ入荷です。

温泉水で洗うウォッシュチーズや自然放牧の乳用山羊、地酒「黒澤」の生酛乳酸菌等、地元の恵みと繋がる生産者さん。

望月馬事公苑隣接のカフェ「UMABAL」ではお馬さんと触れ合いつつチーズ楽しめます(^^)v

 

信州のチーズ最前線をぜひお試し下さい。

2020/07/20

「みどりの大地」さんのもろこし到着！
「みどりの大地」さんの野菜

毎年好評、信州真田の農家「みどりの大地」さんのとうもろこし。

果実並みの糖度、瑞々しさ！

近隣農家さえもわざわざ買いに来るというクオリティです。

毎週週初めに少しずつ入荷します。

ぜひ信州トップクラスのとうもろこし、ご賞味下さい。

(本数限定につき完売時はご容赦を！)

皮つき、低温でじっくり糖化させてます。

・「みどりの大地」さんのとうもろこし　塩ゆで１本　￥480

2020/07/13

「千曲川サーモン祭り！」
「千曲川サーモン祭り！」

当店の看板食材の一つ「千曲川サーモン」。
ニジマスの改良品種で味よく、大体何やっても美味しいです(^^)v

(「信州サーモン」とは血統が少し違います)

 

今週はデカいのが届きましたので突然の

「千曲川サーモン祭り」開催！


刺身/炙り刺
塩焼き/バター焼き/木の芽焼き
フライ/酒蒸し/煮付け/フリットのカレー…

ぜひこの素敵な魚の魅力をお試し下さいませ～
(刺身以外はテイクアウトもできます！)

2020/07/10

最近のテイクアウト(7/10～)
最近のテイクアウト(7/10～)

少々下火になってきてますが…(^^;

実はまだまだテイクアウト承っております！

 

特に「信州ジビエハンバーガー」は基本的にテイクアウト限定。

(比較的ヒマな日は店内でのイートインも大丈夫です)

お時間は長めにかかりますが、バーガー好きのお客様は絶賛相次いでおります。

在庫あるだけのご提供予定ですので、お早めにどうぞ(^^)/

 

テイクアウトお申込みは

03-3225-0267　まで！

2020/07/03

7月の営業日について
7月の営業日について

【２０２０年７月の営業変更日のご案内】

6(月)臨時休業

23(木・祝)営業日　※17:30～23:30

24(金)祝日休業

25(土)臨時休業

 

他、日曜は定休日、他の曜日は通常営業しております。

当サイトのカレンダーもご参照下さい。