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季節の味

季節の味

定番酒肴・料理の他に、日毎・季節毎に様々なメニューが登場します。

旬の野菜や魚、料理人の遊び心を反映しております。

どんどん入れ替ります。当日いらっしゃってのお楽しみ、という事で。

【一例：１０月上旬の品】

・千曲川サーモンの幽庵焼き

・目鯛の粕漬焼き

・オニカサゴ塩焼き

・信州産茄子と青唐の揚げ出し

・信州峯村牛のローストビーフ

・栃尾の油揚げ

・シュリンプサラダ　・・・などなど。