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味噌・醤油麹
【上田市丸子:大桂商店】https://www.daikeimiso.com/
7代続く老舗味噌蔵。料理人を経験した当主が醸す味噌は材料から製法までこだわりぬいた信州味噌の逸品。
味噌や醤油麹は様々な料理に使わせて頂いております。
晴れの日も、雨の日も。
『日がさ雨がさ』(四谷三丁目/居酒屋)の公式WEBサイトです。
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【上田市丸子:大桂商店】https://www.daikeimiso.com/
7代続く老舗味噌蔵。料理人を経験した当主が醸す味噌は材料から製法までこだわりぬいた信州味噌の逸品。
味噌や醤油麹は様々な料理に使わせて頂いております。